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神田駅南口からほど近くにあるこちらのお店。 かなりマニアックな所にあるのですが、先月購入した 東京ランチレボリューションにも載っており ずっと気になってたお店です。 本日はいろいろあって遅い昼となってしまい、１４時過ぎに同行の K先輩を誘って訪問です。  注文したのはそらスペ（９５０円） 麺は平打ち麺か細麺から選べて、今回は細麺を選択。 味玉は九州じゃんがらの味玉にくりそつ。 黄身もしっかりしてて自分好みの味。 チャーシューも非常に香ばしく美味しい。 麺はわざわざ岩手県の製麺所から取り寄せてるとの事だったが いたって普通。 隠し味に赤ワインを使用しているというスープは、見ての通り、全体的に 優しく上品な味わいです。 あまり醤油ベースのラーメンは好きではないのだが、満足できるお店でした。 腹減ってたからかもしれないけどもう少し量があるといいなぁ〜 |
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